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日期:2017年10月18日  文章點擊數:
 


  “世界上‘第一碗面’是出自中國青海的。”青海省扶貧開發局局長馬豐勝自豪地說,2002年11月,中國社會科學院考古專家在青海喇家遺址考古發現了一碗迄今為止世界上最古老的面條,它的歷史足有4000年。而4000年后的今天,青海省以化隆回族自治縣為主的“拉面大軍”,以數以萬計的“拉面館”為載體,將“牛肉拉面”從“面文化”的發源地“拉”向全國,逐步發展成為貧困地區的群眾脫貧致富奔小康的模式——“拉面經濟”。

      家人都在開拉面館,哥哥姐姐們供我上大學,我深知化隆拉面要走出去,必須借助互聯網的東風。”馬青云的同事開玩笑叫他青海“馬云”。2013年,他辭去公務員職位,做起“互聯網+拉面”,幾年間他創建青海扶貧拉面產業服務中心為青海拉面搭乘“互聯網+”快車提檔升級,馬青云介紹,目前,中心主營業務,主要從事餐飲創業、餐飲技藝、職業規劃和技能培訓。

  截至目前,中心在全國的青藏高原土特產品物流配送點已達22個,基本覆蓋珠三角、長三角以及京津冀地區,日銷售額達10萬元,對青海其他貧困地區的農畜產品產業和經濟發展起到了積極的推動作用。據介紹,近年來青海省海東市共有777戶從事拉面經濟的群眾返鄉創業,涉及餐飲服務、牛羊育肥及冷藏配送、建筑建材、飼料加工、調味品加工、電商、農家樂、旅游住宿等23個行業,開辦的民營經濟實體達523家,年經營性收入達5.7億元,吸納6786名當地貧困群眾就近就地就業,從業人員年工資性收入1.69億元,拉面經濟的發展成效正在不斷顯現。(easeparts.com
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